饮茶文化-中国博大精深的饮茶文化,都匀毛尖是什么茶( 三 )

【饮茶文化-中国博大精深的饮茶文化,都匀毛尖是什么茶】由于白茶和黄茶 , 特别是白茶中的白毫银针 , 黄茶中的君山银针 , 具有极高的欣赏价值 , 因此是以观赏为主的一种茶品 。 当然悠悠的清雅茶香 , 淡淡的澄黄茶色 , 微微的甘醇滋味 , 也是品赏的重要内容 。 所以在品饮前 , 可先观茶干 , 它似银针落盘 , 如松针铺地 , 再用直筒无花纹的玻璃杯以70℃的开水冲泡 , 观赏茶芽在杯水中上下浮动 , 最终个个林立的过程 , 接着 , 闻香观色 。 通常要在冲泡后10分钟左右才开始尝味 。 这些茶特重观赏 , 其品饮的方法带有一定的特殊性 。

猜你喜欢