吃海鲜禁忌立刻喝茶( 二 )


打包来的海鲜要冷藏
【吃海鲜禁忌立刻喝茶】如果海鲜已经高温彻底烹熟 , 那么只需马上放入冷藏室 , 下餐加热后即可食用 。 如果海鲜并未经过充分加热 , 但已经死去 , 那么应当放进冷藏室 , 下一餐之前化冻 , 然后彻底加热烹熟 , 不要再贪恋生鲜口感 。 由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻 , 分解很快 , 拿回家之后应当在一天之内食完 , 不要长时间存放 。
五类人不得常食海鲜
1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜 , 因海鲜嘌呤过高 , 易在关节内沉积尿酸结晶加重病情 。
2、过敏体质的人应慎食海鲜 , 因为除了避免食用特定的过敏原之外 , 海鲜过敏并没有很好的预防方法 。 富含组胺的红肉鱼也要少吃 。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜 , 因为目前我国海产品的污染状况十分严重 , 特别是含汞量普遍超标 , 而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育 。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜 , 因为含碘较多 , 可加重病情 。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜 , 以免发生腹痛、腹泻的状况 。

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