桂圆|完了，肯德基真把「疯狂星期寺」造出来了…( 二 ) 米糕

屋顶上绘有浓厚中国风的彩画，还有以树影为前景的雕梁画栋作为庙翼：

看上去确实很不错，就是这台阶吧，确实是有点长了。
爬上去再吃点炸鸡，补充热量缺口了属于是。

而“疯狂星期寺”的内景，也比较引人注目。
在这里，你甚至还能见到假山叠石和水池：

在这里，一边恰着炸鸡一边欣赏风景，感觉手中的鸡突然上流了起来。
谁又能想到，在这里不是喝茶，而是在喝肥宅快乐水呢：

总的来说，肯德基这波「疯狂星期寺」还是能让人眼前一亮的。
假山、水榭、回廊、庭院，这些我国特色的东西和肯德基融合得也算不错，对得起“古色古香”这四个字。

不过最生草的是，虽然珠海这家门店号称“疯狂星期寺” ，但这家店是不参加肯德基的“疯狂星期四”活动的。
KFC明目张胆在溜粉了属于是。

夸归夸，写到这里，我还是不得不感叹一句：
肯德基为了“中国化” ，确实还蛮努力的。

除了珠海香山湖，肯德基在我国的许多地区，都有带有当地地方特色的门店。
比如在苏州，就有一家开在苏州园林里面的肯德基。
山水之怡，林泉之趣，都在一隅门店之中：

在内蒙古大草原，肯德基也开了一个“蒙古包”门店。
红白配色，颜值在线，可以说相当尊重当地小伙伴了：

西安大雁塔店的肯德基，就和上面两个风格截然相反。
仿古城的建筑方法，将西安这座城市的庄重威严表现得淋漓尽致：

在建筑本土化这块，肯德基的确没得说，诚意十足。
可在食物本土化这块呢，我觉得肯德基还有很长的路要走。
自打肯德基在推出「城市限定」之后，我也测评了不少肯德基的本土化食物。
比如最近那次，我吃了肯德基的牛肉米粉，海报是这样的：

而我实际拿到的牛肉米粉是这样的。
味道还行，就是这份量实在没眼看：

重点是价格还不便宜。
【桂圆|完了，肯德基真把「疯狂星期寺」造出来了…】单点18元，套餐配豆浆22 ，配咖啡20 ，我真的会谢。

这可不是个别门店行为啊。
微博上一水都在骂着呢：

除了牛肉粉，我还测评过肯德基「广东限定」双皮奶。
当时给了2分，评价为：“试试就逝世” 。
双皮奶的蛋腥味让我非常不适：

最远的一次，应该是吃了肯德基的热干面。
当时的评价是味道还行，就是略贵，而且份量依然很少：

其他城市的城市限定做的怎么样，我不清楚。
但就我测评的这几次来看，肯德基的城市限定显然是做的不够成功的。
要么味道不好，要么份量不多，要么价格比较贵，这些都是制约了城市限定火出圈的因素。

另一方面，我觉得“城市限定”这个概念本来也有问题。
肯德基在一个城市，卖当地的特色美食，那么问题来了：
顾客为什么要选择去你这吃呢，你真的能竞争过一些本地老店吗？

如果换个思路，在A城市售卖B城市的「城市限定」，会不会更好呢？
这是我比较困惑的地方。

Anyway ，一个外国企业来到中国，努力融入中国的样子，也许有点笨拙，但本质还是好的。
像门店建筑特色这块，肯德基就做得不错。
但顾客终究还是要回归到「吃」上面。
要不要食物本土化，或者如何能让食物更好的本土化，就是他们接下来要思考的内容了。

桂圆|完了，肯德基真把「疯狂星期寺」造出来了…( 二 )

猜你喜欢