枸杞子的功效( 二 ) _茶叶常识

老伴的实践，让我对枸杞子茶也产生了浓厚的兴趣。枸杞是一种茄科多年生灌木，在我国南北均有分布。其嫩芽、嫩叶，可作蔬菜食用，茎、根、籽均可入药。宋朝的翰林医官王怀隐在其《太平圣惠方》中有这样的记载：“枸杞子30克，粳米60克，煮粥食用，对头晕目眩有奇效……”我国中医认为，枸杞，性平味甘，其根、茎、籽入药，有补肾益精、养肝明目、滋脾润肺的功效。现代医学也证明，成熟的枸杞子，富含钙、磷、铁，另含有十几种氨基酸和多种维生素，甜菜碱是它的特殊营养成分。长期饮用枸杞子茶，具有延缓老化、降血糖、降血脂、调整神经活动，促进肝细胞新生和增强免疫力等多种功能。主治肝肾阴虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、失眠多梦、须发早白、遗精不育和劳伤虚损等症状。老伴饮用多年的实践，早让我由衷地折服了。
老伴饮用枸杞子茶之初，她常到中药房去购买。前年秋天，她随社区的老人，一块到附近的浮戏山登山。返家时，她带回一袋自采的枸杞子。由于是新采的，那一粒粒豌豆大的枸杞子，鲜红橙亮，汁饱浑圆，活像那珍珠樱桃。老伴筛选去杂后，便晾到阳台的竹帘子上。待饱满的枸杞子皮皱收缩后，再曝晒两三天。这时的枸杞子便如晒干的葡萄干一样，颜色淡红，肉质可见。老伴便将晒好的枸杞子，收藏在一个有透气性的茶罐里，以备日后饮用。老伴告诉我说：“自采的枸杞子，泡出的茶好喝得多了，味道也纯正，效果也明显。 ”她还说：“我每年的秋天，都要到浮戏山去玩上几次，一则登高抒怀强身健体；二则自采良药质优无假，这是一举两得的好事啊！”我真佩服老伴的精明，既省钱又得益，既开心又延年，那不是神仙过的日子吗？
老伴喝枸杞子茶，一是午后，二是晚间。为喝茶，她特意买了一把透明的大茶盅，能盛水3000多毫升。若是有客人来，她便一次取出约100克的枸杞子，用备好的沸水冲泡在大茶盅里。这时她特别高兴。看着那鲜红的枸杞子，在茶盅里上下浮动着，随着时间的推移，慢慢膨胀复原饱满起来，继之，溢出了一丝丝橙色的汁液，茶汤也渐渐变成了淡红色，那从茶盅里弥漫出的清香甘甜，氤氲在每一位客人的心田上。这时，老伴便娴熟地掂起茶盅，高抬疾冲，琅琅有声，像凤凰点头似的，给每一位客人分茶，客人喝起来笑起来品起来，赞不绝口。老伴趁机会说，多喝两杯吧，这茶可是越喝越年轻啊！
【枸杞子的功效】老伴她自己喝茶时，只用一个大口杯，大约取30克就够了。她在我面前曾多次得意地说：“我这茶中不含咖啡碱，晚上喝了，不用担心醉茶，也不会失眠，还能睡得香香的。比你那绿茶好多了。 ”她这话我信。因此，晚上我从来不拿绿茶和老伴斗茶。只好和老伴同饮一壶茶，同享老来乐。春节前后，天寒地冻，老伴饮茶也应时而化。她每天早上起床后，用枸杞子30克，龙眼肉（桂圆）30克，鸡蛋两个，在一起煎成汤，早晚各喝上一大碗，既养身保颜，又御寒补肝，怪不得老伴虽年逾花甲，仍红颜亮目，风韵犹存，气畅体丰，病疾少染，焕发出的第二青春，常让人青睐呢！

枸杞子的功效( 二 )

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