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五花肉的吃法可谓千变万化多种多样 ， 炖煮煎炒样样都好吃 ， 很是下饭 ， 今天蓉儿为大家分享7种五花肉的好吃做法 ， 香味浓郁 ， 解馋不腻 ， 家宴聚餐都爱吃！
1、红烧肉炖土豆
食材：五花肉、土豆、姜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖
1、五花肉洗净 ， 切成小方块 ， 冷水入锅 ， 加入姜片、料酒煮至沸腾 ， 撇去浮沫 ， 捞出后冲洗干净并沥干水分备用；
2、锅中倒油 ， 放入姜片炒香 ， 把五花肉块倒进锅里 ， 中小火炒出油来；把八角、桂皮、干辣椒放进锅里 ， 倒入生抽、老抽、盐、糖 ， 翻炒均匀 ， 倒入没过食材的清水；
3、大火煮沸腾后 ， 盖上锅盖转中小火 ， 小火慢炖1-1.5个小时 ， 喜欢软烂的可以多煮一会；
4、煮到1个小时后 ， 把土豆块倒进锅里 ， 一起煮 ， 煮至土豆、肉块都软烂 ， 大火收汤就可以开吃啦！
2、粉蒸肉红薯垫底 ， 蒸熟后细腻香甜 ， 搭配五花肉 ， 增香的同时还是解五花肉的油腻 ， 入口浓香软糯 ， 口齿生香！
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