9、打底:在窨花或提花时配用少数第二种鲜花(常用的是白兰花)一同窨制, 以调和香型, 衬托茉莉花香 。 透兰当白兰花用多了, 或者将白兰花切碎打底, 会透出白兰花的香味, 俗称“透兰”(或透底) 。 茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价 。 每一道工艺都需求满足道行的经历与技能, 稍有不小心就功败垂成 。
严厉按照此套工序做下来, 才干算作是一窨或一窨一提的茉莉花茶 。 可见想要喝上一杯正宗的茉莉花茶, 诚心不易 。
这样的花茶, 热嗅之茉莉花香容易捕捉, 有必定的鲜活度, 冷后花香与茶香混合在一同;饮后口腔留有淡淡的纯洁花香 。
在炎热的夏日, 不如来上一杯有着“茶骨花香”的茉莉花茶, 闻之香飘满室, 咽之鲜灵甘爽, 回味之满是甜美花香与清爽茶味, 整个身心都舒畅 。
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