沸水静置两分钟后，茉莉花茶顷刻间花香弥散，满满的都是茉莉花盛开时的芳香 。 滋味甜鲜，爽口，久泡无苦涩感 。
茉莉花茶，更地道的一种方法，其实是选用盖碗茶泡法 。 这是北方人素来爱的饮茶方法，去到茶馆，店小二便递上一杯香喷喷的茉莉花茶 。 慢慢地续水，一杯茉莉花茶可以喝上一整天 。
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