文章图片
5把鸡翻面 ， 鸡块的另一面也相煎一下 ， 两面都煎好以后 ， 把鸡块翻炒一下 ， 让鸡块出点油脂 。
文章图片
6 放入浸泡好的豆角干 ， 把豆角干和鸡块一起炒 ， 我个人觉得豆角干和鸡块一起炒 ， 豆角吃起来更好 。
文章图片
7 放入料酒、砂糖、耗油、生抽和黄豆酱 ， 把调料盒食材炒匀 。
文章图片
8 加入1碗水 ， 水量不用太多 ， 用小火把鸡块和豆角干焖一会儿 ， 让豆角干和鸡块混合在一起 。
文章图片
9 当锅里的汤汁所剩无几 ， 放入辣椒块 ， 把辣椒炒熟就可以了 。 辣椒可以放也可以不放 ， 我自己很喜欢炒鸡放一只青椒 ， 多了辣椒感觉味道丰富了 。
文章图片
【温馨提示】
1豆角干要泡软 ， 不然要把豆角干焖软 ， 鸡块会焖得太老 。
2 鸡块要炒香再焖 ， 豆角干和鸡块一起炒一下 ， 两者可以更好地融合在一起 。
文章图片
举报/反馈
猜你喜欢
- 羊肉|这几种花都叫“牡丹花”，开起来真好看，看看你最喜欢哪一种
- 凉皮|这四种主食减肥期间还是少吃，最后一个你绝对想不到
- |糯米这样做真好吃，我家一周至少吃2次，软糯清甜又解馋比肉还香
- 蔬菜|非常好吃的，鸡胸肉炒青椒，做法简单，好吃又下饭
- 杏鲍菇|5月，不囤这菜就亏了！10元8斤，一次多囤些，随吃随取，真省事
- 荞麦面|中国这4款烈性白酒，闻着都上头，一杯见“周公”，你有喝过吗
- 青椒|这样做的洋葱焗鸡翅，全家人都夸大厨师，闻着香气扑鼻，垂涎三尺
- |春夏交替，我家经常吃这菜，经济实惠，简单省事，营养又开胃
- 食材|五一旅游去东北！拿着这份菜单，保证你吃到“正宗东北味儿”！
- 士力架|疫情反复，有条件多囤这5款零食，抗饿耐存储，疫情期间太需要