阳春面|上海“宰客”面馆,吃面要服务费,老板是上帝,给你吃你才吃得到( 二 )





那就从他家的产品去看吧 , 因为有品质的食物才是最终能留住客人的把式 。 但就从他家的阳春面来说 , 还是算做得上得了台面的 , 卖相已然不错 , 一碗面丝毫不乱的像淑女整整齐齐的头发染了色 , 面细细的但口感劲道 , 汤头真的不错 , 非常鲜 , 是那种可以一下子喝干净的喜欢 , 淡淡的猪油的香味和葱香味 , 葱花都是很讲究的不带葱白的非常讲究 , 有一种小时候的味道 , 特别适合怀旧 。



传统炸猪排只有一块但是很大 , 外酥里嫩;咖喱牛肉汤面 , 厚实的大片牛肉 , 汤头浓郁 , 再加一份浓油赤酱的荷包蛋 , 甜甜的口感就是小时候追寻的幸福感 。 麻酱拌面或者拌馄饨看着都让人有食欲 , 麻酱很香 , 馄饨是芥菜馅的 , 清爽可口 , 无论是拌面还是馄饨都建议放一点点醋 , 别有一番风味 。






其实平心而论 , 如果不看价格 , 但从口味上讲 , 个人还是蛮喜欢这家店的 。 我想 , 这也是有的顾客骂了这家店依然还是会去他家吃的一个原因吧 。 这样的价格和服务 , 你会去吗?

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