茶道简把喝茶神化为一种学习和实践 。 但是如果喝茶就等于学习 ， 是不是太严重了？喝茶能体现一颗平常心 ， 这就够了 。 茶叶的质量和价格是次要的 。 茶具的精雕细琢离主题很远 ， 关键在于心态 。 心态的平衡托起你 ， 在山谷中彷徨 ， 或从高枝上跌落 。 过去工业社会用自来水泡茶是禁忌 ， 因为漂白粉味道太浓 。 《沙家浜》英里都表明应该使用最好的泉水 ， 其次是井水 ， 有些人甚至接受新落下的雨水或收集香蕉叶上暴露的海洋污染来代替城市泉水 。 这其实是一种形式 。 形式主义茶馆是人为的 ， 是愚蠢的 。 泡茶最重要的是自我的感觉 。 不在乎水质 ， 不在乎火候——用感觉做茶叶 ， 人生阴影无敌 。
除了心态 ， 还是环境 。 在寺庙里喝茶 ， 在离世界最远的地方喝茶 ， 真是难以言表 。 我在南京鸡鸣寺喝了一口龙井茶 。 坐在半山腰的亭子里 ， 撅着嘴吹着杯子里漂浮的树叶 。 突然注意到风以同样的姿态从远处吹来佛祖 ， 让我的灵魂舒展如新 。 风的呼吸 ， 我的呼吸 ， 都是一样的 。 去鸡鸣寺的时候没有烧香 ， 而是专门信阳毛尖去喝茶 。 ——和你来一样高兴 。

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