10、半个小时后我们先把鸡蛋捞出来稍微的晾一会儿 , 然后锅里继续开火 , 加50克冰糖、1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺胡椒粉 。
11、冰糖煮化后我们先把锅里的大料捞出来 , 再把晾凉的鸡蛋倒进来 , 盖上盖子中火继续煮20分钟 。
12、20分钟后我们的鸡蛋就煮好了 , 等不及的现在就可以吃了 。 鲜香入味儿 , Q弹劲道 。
13、想要更入味儿好吃的话建议多等一晚 , 把鸡蛋装入盒子里 , 然后再淋上汤汁 , 放凉后进冰箱冷藏一夜 。
第二天再来吃 , 真的是满口留香 。 卤的非常入味儿了 , 口感非常的Q弹 , 比乡巴佬卤蛋还要好吃哦 。
而且这个方法真的特别的简单 , 不需要去买什么专门的卤料包 , 就我们平常做菜常用的几种大料就可以了 , 出来的味道一点都不差 。
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