粽子|吃遍大连-接地气的街头小吃，麻酱提香、蒜汁调味，让人食欲大增~( 二 ) 粽子

地址：沙河口区罗斯福国美电器北门道对面
二七友名焖子铺

一家老焖子铺，店面是一长溜，不算大。焖子都是自己家熬的，纯地瓜淀粉，地瓜来自盐店。焖子是深色的， Q弹紧实。
口感和别的地方还是有些不一样的，烙出些许的糊疙最好吃，就连芝麻酱也是现榨现磨的，味道特别香。淋上，蒜汁、酱油、再拌上芝麻酱，吃起来很满足。蒜酱用的紫皮独头蒜，比较辣少放。还有骨汤豆腐皮，豆皮在骨汤里炖得软嫩，仅仅加了芝麻酱和蒜水，味道就足够。芝麻酱还可以外带。

【粽子|吃遍大连-接地气的街头小吃，麻酱提香、蒜汁调味，让人食欲大增~】地址：中山区北斗街75号（二七贸易大世界正门对面）
老大西安凉皮大连焖子

搬家到了温州城西侧，还是做焖子、凉皮、豆腐串，
焖子的块也大，但是味道很正点，疙不多，口感较软。芝麻酱味道略淡，可以再加一些酱油、辣酱等调味。

焖子分大小碗，好吃不贵，一碗够吃饱。顺道说说他家凉皮，凉皮的酸甜度刚刚好，没有明显的调料味道，口感醇正，没有胶质感，能吃出是自己手工制作的。

地址：中山区大众街54号
孟哥焖子

褒贬不一的一家小店，不管是不是大连人，都去吃一碗。豆皮和牛肉丸是孟哥焖子的特色，可以随意组合。焖子炒的碎所以底面儿香容易入味，麻酱还是比较浓的，配上蒜水，辣酱，葱花香菜或者喜欢麻口的来点花椒油。
煎好的焖子金黄油亮，里面通体晶亮透明，软软的，糯糯的，再加上高汤豆皮和各种调料，香辣扑鼻，颇有余味。虽然现在被很多吐槽味道大不如前，但还是作为网红店般的存在。

地址：西岗区恒隆广场东门对面
老字号桥北焖子

也是有年代的焖子摊，在桃源市场里，主营焖子和豆皮、肉丸。焖子传统做法，平底锅煎的焖子还带ge软硬刚好，蒜水麻酱汁能吃出以前的味道。
门口的大锅里还煮着豆皮和牛肉丸，豆皮鸡汤熬制的汤底真是特别鲜，好吃。除了可以堂食，还可以买生的自己回家煎。

地址：中山区桃源解放路604号南24号

粽子|吃遍大连-接地气的街头小吃，麻酱提香、蒜汁调味，让人食欲大增~( 二 )

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