盖碗茶 ， 以其茶具而得名 。 这种茶具由三部分构成：茶盖、茶碗、茶托 。 其寓意为“天盖之 ， 茶盖；地载之 ， 茶船；人育之 ， 茶碗 。 ”它表达了蜀人朴素的人文思想 。 盖碗茶 ， 碗上加盖 ， 既可保温 ， 蒸发茶叶 ， 加浓茶味 ， 卸下茶盖 ， 又可散热 ， 使其温凉适宜 。 茶水须趁热而饮 ， 方能沁脾、提神、清心 。  
鲁迅老师在 《喝茶》 一文中曾这样写道：“喝好茶 ， 是要用盖碗的 。 于是用盖碗 。 果然 ， 泡了之后 ， 色清而味甘 ， 微香而小苦 ， 确是好茶叶 。 ”竹藤椅 ， 盖碗茶 ， 几方婉约 ， 一种经典 。 静坐于其间 ， 看茶烟聚散 ， 见茶汤嫩绿 。 佳茗清醇 ， 香远溢清 ， 茶池盏畔 ， 幽若山林 。 茶之品、茶之性、茶之韵 ， 尽在这盖碗茶之中 。 于是 ， 眼前一片淡泊明志 ， 心中无限宁静致远 。 ,沿河修建了一座吊脚楼 。
【盖万茶韵，茶叶铁盒】

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