|立夏后，建议女人给自己做5种零食，补气血助养颜，美美地过夏天( 三 )

四、糯米红豆糕糯米和红豆是对女性很友好的两样食材，都是滋补气血的佳品。夏天炎热的时候，用糯米和红豆做成凉糕，吃起来清凉爽口，胜过吃冰激凌雪糕。

所需食材：糯米粉150克，玉米淀粉20克，纯牛奶190毫升，糖粉10克，红豆馅适量，抹茶粉2克，无色无味的玉米油15毫升
1、取糯米粉，玉米淀粉，白糖，放入大碗中，然后加入大约190克左右的纯牛奶。搅拌至细腻的糊状，没有颗粒状，最后再加入15克左右的玉米油，再次搅拌均匀。

2、用保鲜膜将大碗包裹起来，然后扎一些小孔用来透气。然后上锅，水烧开以后，隔水蒸二十分钟左右，将液体蒸熟，形成膏状。

3、关火以后，将糯米面团取出，用保鲜膜包好，然后冷却至室温。接着取出来，分成两部分，其中一部分加入2克抹茶粉，当然你也可以加入自己喜欢的比如可可粉，紫薯粉等等。

4、将两块面分别擀成长条状，然后在中间铺上红豆沙馅料。

4、最后将豆沙馅包裹起来，边缘处捏紧。切成小段就可以了。这样做好以后，可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏半个小时，吃起来更加冰凉爽口。

五、苹果山药丸子苹果被称为“全科水果” ，营养全面特养人，山药是滋阴润燥的食材，将这两样搭配在一起，自己在家做成小零食，健康又营养。

食材准备：苹果1个，山药1段，糯米粉80克，玉米油少许，水淀粉适量
1、准备一个新鲜的苹果，洗净去皮以后，在案板上切成小的苹果丁。

【|立夏后，建议女人给自己做5种零食，补气血助养颜，美美地过夏天】2、在平底锅中加入少许玉米油，放入苹果丁进去，先开大火，一边加入一边用硅胶铲翻拌，将苹果炒软，炒出汤汁，然后转小火，淋入一些水淀粉，将汤汁收紧，然后关火盛出晾凉备用。

3、准备一根山药，削掉外皮后，进一步冲洗干净，然后切成片状。在蒸锅加入适量的清水，放入山药，隔水蒸二十五分钟左右，将山药蒸透。关火以后，端出山药，晾凉后，压成山药泥。

4、在山药泥中加入适量的糯米面粉，混合均匀，如果比较硬的话，我们可以加入一些牛奶进去。揉成一个中度软硬的面团。这时候不用醒面，直接在揉面垫上搓成长条状。

5、接着用刮刀将长条分成大小均匀的小剂子，大约30克左右一个。然后取一个小剂子，在手中团圆，接着进一步团成小碗的形状，加入一些苹果馅料，然后利用虎口慢慢将口收紧，最后再在手中团圆一些。

6、全部包好以后，放入烤盘，注意烤盘垫上吸油纸，这样方便清洗。接着送入提前预热好的烤箱里，上下火180度烤三十分钟左右。慢慢的山药球的表面会变干，并且出现一些细纹，这是正常现象。我们可以在烤箱中加入一碗热水来增加湿度。

7、这样烤好的山药苹果球，吃起来带着浓浓的糯米粉的香味，苹果馅料香甜可口，口感糯糯的。女孩子一定会喜欢的。

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