清末民初，茶馆的社会功能得到了加强，特别是信息的交流、集中之特点 。

茶馆兴起了“吃讲茶”，即解决事情纠纷 。 茶店外面临街处，摆有两张桌子，俗称马头桌或台鞍桌，这桌子只有乡间街坊上有声望、说话算数的人才有资格去坐 。 人们发生纠纷，觉得不值得上衙门打官司，就去吃讲茶 。 双方约定好时间，邀请“某店王”到茶店去，当时在场的茶客，每人冲泡一碗茶，先由争执双方各自陈述矛盾纠纷的始末，然后由茶客分析评议，最后由坐马头桌的人裁决，茶客们再作附议性的表态，某店王说了算数 。 如判甲方过错，所有茶客的茶资由甲方付清 。

此外，清末民初的茶馆，也是各种社会帮派组织的重要活动场所，甚至有些茶馆是由他们开办的 。

（五）、现代茶艺馆

茶艺就是茶的品饮艺术，讲究茶叶品质、冲泡方法、茶具玩赏、场面陈设、敬茶礼节、品饮情趣以及精神陶冶等白毫之赐 。

茶艺馆首先出现在台湾 。 在茶艺馆里品茶，你既看不到北方茶馆的吆喝阵阵，也听不到南方茶楼的喧闹声声，更看不见宴席上常见的那种觥筹交错的劝酒场面，一切都在安详、平和、轻松、优雅的氛围中，茶客如同进入了大自然中，感到全身轻松、惬意 。

茶艺馆摒弃了陈旧落后的东西，充实了社会需要的新内容，使茶馆的文化精神内涵更为丰富，其活动也更强了，体现了社会文化经济精神生活上的巨大变化，这既是一种趋势，又是人类社会文明进步的表现 。 因此，这是历史文化的积淀，是艺术的显示，是追求丰富生活的反映，也是茶文化史上重要的里程碑 。

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