雪糕|钟薛高贵到离谱，冰淇淋你在为谁买单？( 二 ) 冰淇淋|哈根达斯

没想到今天被八块钱一个的老冰棍坑了
比可爱多还贵
收银台把价格一打我就想骂街
哈喽大家好啊我是有趣有趣有知识敢不敢品敢打怪的老 baby 叨叨

成几何时五毛钱的小布丁花钱的绿舌头已经从小卖铺的冰柜里消失了
十年价格涨三倍
我们还感觉有雪糕自由吗
我现在特别想知道啊现在有多少人吃根雪糕也要考虑好久的
是的人扣个一集合
别的不说我叨叨先抠
那么问题来了究竟是谁抢走了我们的雪糕自由

究竟是因为我们长大了
不管是便宜货了还是某些人越来越无耻了
接下来的内容会得罪很多人
但我叨叨还是想说来朋友们我们高举手中的三年一起准备预备吐
大家还记不记得十年前的雪糕五毛一根的是“亲民”一块的算“轻奢”两块的就是“炫富”之选了
十年后，曾经的“爱马仕”变成了“美特斯邦威”（没有看不起的意思）， 2块钱的雪糕已经被归为最低端了
而3-10块也只能算中端， 10块以上的才能进入高端序列

这是一张便利店宾馆上的雪糕价格表
很明显90%的雪糕价格都在5块钱以上

那么问题来了雪糕凭什么卖这么贵
过分的比我一顿饭还贵
首先，原材料你知道吗

08年到20年牛奶奶油等冰淇淋的常用原材料成本价格上涨了80%
如果你也想到这个原因去把基操打在公屏上
后面说的东西你该打666了
其实你的雪糕卖贵点也不是没有道理
毕竟配料用的是“生牛乳”加“奶油”而便宜点的雪糕大部分用的是乳粉、脱脂乳粉

而且是水植物油白砂糖才是用量最多的原料
你可以对比下你手上吃的雪糕
看看到底值不值那个价
除了替原料买单，雪糕之所以更贵了
还因为你要替空气买单

对你没有听错就是空气
你知道吗一只普通的冰淇淋里空气占50%
换个行业术语就找膨胀率100% ，真就吃空气长胖呗
其实是这样的冰淇淋制作时混入空气形成微小气泡

不仅会使冰淇淋的体积变大
还会让冰淇淋吃起来比不膨胀或者膨胀不厚的冰淇淋更加松软绵密
一般来说空气越多冰淇淋的口感呢也就越松软价格也就越贵
就这么说吧

为你让你吃到最恰到好处的云朵改冰淇淋
可是一项技术活，为技术买单不为过吧
是不过分，我相信不会有人觉得品质更好的冰淇淋
不应该卖更贵，现在的少男少女不在乎吃的多不多而在乎吃的精不精
多花一点钱买更好的东西何尝不可呢
但是，请注意！是用多花钱买实物
而不是用10倍甚至20倍的价格买一个虚空的概念

类似钟薛高重单价66甚至是88的雪糕品牌溢价真的太严重了
钟薛高是怎么做的呢
第一步先告诉你，不能因为想喝老母鸡炖的汤
却用鸡精的价格要求！
我因为我用的是比钻石还稀有的厄尔多瓜天然粉色可可豆

还有来自日本高知县的柠檬柚

反正现在高级东西并不可能是国产的
也不知道从什么时候开始“进口”就跟“高级”划伤了等号
咱也不敢质疑就想说一句太 nice 了

第二步营销一串高大上的故事
什么钟薛高用的是瓦片型的雪糕，代表的是中国传统的青瓦白墙呀！
什么“钟薛高”也谐音“中雪糕”中式雪糕，多有文化内涵呀！好哇塞！嗯
我寻思一边玩中华文化内涵，一边营销进口原料
这个就是带阴阳师吧
反正这一套操作下来不少“傻白甜”是对他神魂颠倒、欲罢不能

雪糕|钟薛高贵到离谱，冰淇淋你在为谁买单？( 二 )

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