茶禅是从睡觉开始的, 养生, 过渡到入静除烦, 从而再进入自悟的超越境界的 。 最令人惊奇的是, 这三重境界, 对禅宗来说, 几乎是同时发生的 。 它悄悄地自然而然地但却是真正地使两个分别独立的东西达到了合一, 从而使中国文化传统出现了一项崭新的内容—禅茶一味 。
但虽然只是禅茶, 佛教和茶界各有侧重, 前者重禅, 后者重茶 。 两者的相似之处主要在于对禅的追求 。 僧侣在冥想中是安静的, 他们被要求摒弃杂念, 关注他人, 进入一种空虚和安静的状态 。 他们在追求和领悟佛教真谛的过程中, 达到了空寂、忘物、忘我的境界, 这也叫禅的意境, 或禅意、禅境 。 茶人品茶追求的正是这种集道教和佛教于一体的空灵恬静喝毛尖的好处的禅境 。 比如唐代诗人钱起在他的诗《与赵英茶宴》中, 就描写了道:
竹叶后面的话到了紫茶, 所有的羽客都醉了 。
【一 中国茶道与佛教思想,茶叶卫生标准】尘难洗心, 是树萍音膜影针 。
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