新鲜绿茶在春季寒气还太重 , 不宜多喝 , 体寒者尤其要注意 。
夏天消暑解渴首选绿茶 。 此外 , 铁观音、台湾高山茶都是不错的选择 , 体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱 。
金秋乌龙正当令 。 秋天适合喝青茶 , 青茶的性、味介于绿茶、红茶之间 , 不寒不温 , 既能清除体内余热又能生津养阴 。
秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶 。
冬阳红茶与熟普 。 红茶冬天喝可以养阳气 , 给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒 , 消食化积 。
看人喝茶 。 专家说 , 很多老人担心喝茶会导致缺钙 , 其实只要不喝过多过浓的茶 , 并且适当多喝点牛奶吃点豆腐 , 流失的钙完全可以补回来 , 上年纪后可多喝些红茶 。 儿童也可以适当喝点淡茶水 , 对生长发育有益 。 男性、女性也分别适合不同的茶 。 男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶 , 特别是武夷岩茶 , 被称为“男人喝的茶”;女性可以适当喝些好绿茶 , 有美容养颜的功效 , 但在经期、孕期要控制饮茶量 , 更年期则可以多喝花茶和单从 。
此外 , “新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误 。 不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶 , 表面上都可能有农残、尘螨污染 , 最好“洗”一下 , 头遍茶倒掉不喝 。 有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢 , 认为这样可以养壶 , 其实 , 茶垢不但对健康不利 , 还会影响茶的味道 。
专家最后提醒 , 大家还有一个错误认识 , 就是觉得喝茶会睡不着觉 。 “很多发酵程度高的茶 , 比如红茶、熟普洱 , 其中的咖啡因已所剩无几 , 不仅不会影响睡眠 , 相反 , 晚饭后一小时喝点助消化的茶 , 可以清理肠胃 , 有助睡眠 。 ”
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