因为武夷山正山小种红茶有疏松多孔的特性 , 所以很容易吸收其它的气味 。 一旦沾染上别的气味 , 武夷山正山小种红茶就会有很难闻的异味 。 因此 , 在贮存茶叶时 , 一定要注意 , 不要使茶叶和有异味的物品接触 。
做好这五点 , 就可以很好的贮存武夷山正山小种红茶了 。 其实武夷山正山小种红茶的保管非常简易 , 远没有铁观音等冰柜保存的茶哪样复杂 。 只要常规常温密封保存既可 , 而且武夷山正山小种是全发酵茶 , 正确保存两年后武夷山正山小种红的松烟味进一步转换为干果香 , 滋味变得更加醇厚而甘甜 。 武夷山正山小种红越陈越好 , 存放三年以上的武夷山正山小种味道特别的醇厚 , 回甘非常快 。
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