发糕|隐藏在浙江境内的三座美食小县城，每一座都是妥妥的吃货天堂( 二 ) 发糕

02.牛肉面
兰溪牛肉面是用猪骨头高汤作为汤底，加上手擀面、西红柿、酱汁牛肉、腊笋等，那味道堪称一绝。
推荐店铺：彩芬手工牛肉面馆、卸勇牛肉面馆、旗开牛肉面、阿平牛肉面馆

03.水索粉
兰溪水索粉是将水索粉煮熟，放入凉水中过一遍，放凉后就可以加入适量的酱汁、花生、萝卜丁、黄瓜等，口感劲道爽滑。

平淡无奇的小城，藏着众多让人无法拒绝的美食小吃01.兰溪煲
兰溪人的夜宵基本由粥粿铺和煲庄组成。去兰江边的“煲庄一条街”吃煲，是兰溪人对漫长冬夜最好的告慰方式。而在所有煲中最受欢迎的当属黑鱼煲。
推荐店铺：小老苏煲庄

02.鸡子馃
鸡子粿也叫鸡蛋饼，由猪肉、豆腐、葱花等加入猪油一起调制而成，外皮焦香酥脆，里面馅料丰富，滋味鲜美。
推荐店铺：兰庆鸡蛋馃

03.肉沉子
肉沉子是将鸡蛋凿孔，慢慢注入肉馅却不能破坏整体造型。接着放入沸水中，保证其形状呈浑圆而不散，再配上猪油汤底，蛋嫩肉鲜。
推荐店铺：老厨家酒楼、早茶街道

04.天津包子
天津包子不是来源天津，而是兰溪特有的一种煎包。油锅上的包子两面煎透，皮薄微脆，配合内里松软多汁的肉馅，一口咬下，爆浆四溢。
推荐店铺：立英小吃

05.豆腐汤圆
豆腐汤圆是选用兰溪本地的盐卤豆腐作为外皮，在里面裹上小块猪肉。盐卤豆腐的嫩滑搭配上猪肉的鲜美，一定别错过。
推荐店铺：官桥永康粿

06.咸汤圆
咸汤圆外形独特，圆润饱满且拖着个小尾巴。汤圆里的馅料塞得满满的，有萝卜、香菇、瘦肉、豆腐等，尝起来口感软糯。
推荐店铺：春家非遗传统手工小吃

07.兰溪肉圆
肉圆的配方有地瓜粉、肥瘦肉、豆腐、萝卜，蔬菜占了主流，口感糯叽叽的。蒸好的肉圆子表面看着晶莹剔透的。

08.兰溪素包
兰溪素包是用豆腐皮裹上馅儿两面油炸即可，蘸上酱料一起食用，口感甚佳。

010.游埠酥饼
游埠酥饼外形似蟹壳，金黄酥脆，口感独特。表面布满了芝麻，里面用梅菜干作为馅料。作为点心，配上一杯清茶，既能果腹，又可品味。
推荐店铺：六指头酥饼、章有忠酥饼、雨台酥饼

交通攻略01.火车
目前兰溪还没高铁可直接到达，金丽温铁路正在建设中，预计2023年兰溪可以通高铁，但可以乘坐火车到兰溪火车站下。
02.自驾
如果是周边城市，最建议自驾去兰溪。浙江有很多美丽的自驾线路，比如金华去兰溪的路上，就会经过漂亮的村庄，看起来很舒服的水库。

2.丽水·遂昌县
遂昌是一个历史悠久的县城，这里景色优美，生态环境优越，孕育了山城舌尖上的好味道，滋养着“好”吃又“懂”吃的遂昌人，简直是吃货们的天堂。

了解遂昌美食，从一顿风炉“火锅”开始来到遂昌，不吃风炉等于没来。
风炉宴是遂昌最具代表的美食，它上过央视，被评为“浙江最具特色火锅No.1” 。

”风炉”是遂昌传统火锅的统称，只取最当季的食材，如高山土猪肉、农家手磨豆腐、自制梅干菜、时令蔬菜......
它的做法也不像其他火锅一样随烫随吃，而是要将各种搭配好的食材先炒再盛入砂锅，下面生起木炭小火慢慢煨。

在各种风炉宴中，三层楼火锅是最具代表性的。它是用猪肉汤煨透的萝卜垫底，铺上盐卤煎豆腐和猪血，最上面则是红烧肉。

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