宁洱当年古道重探行( 二 ) _茶艺茶道

于是，我们一路飙上山顶，眼前豁然开朗，只见360度所见都是绿油油的茶园，层层叠叠的台地茶，矮矮的，这么一看过去，真是很像小罗纳尔多的头……偶尔还可以见到女子在采茶，好一派茶是故乡浓的感觉，多辛苦都值了。

磨黑镇

慢悠悠的节奏

解谜看点：茶马古道的终点磨黑

茶马古道的终点是磨黑古镇。与其说它古，还不如说它像是还保留着上世纪六七十年代印记的小镇，房子和人似乎都沉浸在那种慢悠悠的节奏里，尤其是在下雨的时候去到。走在街上，你会看到广州几乎绝迹的那种有旋转大圈椅的理发店，玻璃瓶罐装零食的日用品店，看店阿伯总是在打盹，连狗都是懒洋洋地窝在屋檐下，眼皮都不抬一下。在这种小镇，你只能按着他们的节奏行走，譬如你只能在该吃饭的时刻去吃饭，否则他们很客气地告诉你，现在歇市了。那么你只能去找磨黑附近公路两边的农家乐餐厅，有些即使是非饭市也是开火的，里面的一味猪肉干巴做得非常不错呢。

普洱身世

追觅

之谜

第四部曲：
【宁洱当年古道重探行】
普洱的纯手工作坊

行走古茶山

离开普洱继续往南，就是版纳了。从这里开始，我们就像掉进了米缸的饿老鼠一般，沿路都放开裤腰带大吃了！沿途都看到有傣族的水果摊，有时运气好的话还可以在路边看到结满果子的果树。

开车采茶的基诺族大叔

从宁洱进入版纳的路上，会经过大渡岗的万亩茶山，值得进去瞄一把，呼吸一下满是茶香的负离子空气。然后沿着号称云南最美丽的高速公路之一的高速路进入版纳，再沿213国道走便可以经过古茶山之一的基诺山了。这是基诺族聚居的地方，这是第56个被发现的少数民族，热情和善，如果你看到路边有他们的寨子，你甚至可以直接上前敲他们的门和他们攀谈。

在基诺茶山上，我们还碰到一个赤脚上山采茶的基诺族大叔，随身背着个大竹筒和砍刀，还顺手表演了一把基诺族的凉拌茶给我们看。就是先在地上挖个洞，铺上芭蕉叶，再放上盐巴和辣子、普洱茶叶拌匀，浇上山泉水，就是他们以前上山时吃的干粮，入口咸咸辣辣挺有趣。原来大叔住在213国道上的基诺族寨子，几乎来寨子溜达的人都会去他家坐坐的，难怪大叔这般能侃呢。不过最让我们跌眼镜的是，下山时发现大叔原来是开着小轿车来的，强。

寻找普洱的纯手工作坊

一路走来看到的都是全自动化或半自动化茶厂，究竟有没有以前那样全手工的作坊呢？答案是有，不过就隐藏在六大茶山之一的易武。这也是一个被时间遗忘的小镇，虽然清朝时被御赐“瑞贡天朝”的车顺来茶行就开在这里。但百年流转，这里保存完好的，只有那条老街，以及散落各户的手工茶作坊。青石铺就的石街、黄墙黑瓦的老房子，随便找个角度拍出来都像一张明信片。从9月下旬开始，就是秋茶制作的时候，从晒青到压饼一条龙。此时你走进任一作坊，都可以嗅到茶叶特有的清气，也可以尝尝作坊做的茶叶滋味，碰上合适的，就顺手买些回去当手信，说不准会碰上些出乎意料的佳品呢。

加油站

资讯

临沧南屏南路红河村吃夜宵不错， 9个人去吃都不过100元左右。有缘的话也许还可以碰到茶研所的大哥，聊得来劲之下还能带你参观澜沧江茶厂呢。

宁洱当年古道重探行( 二 )

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