中国茶道的生命力，绿茶冲泡温度( 二 ) _松针茶

唐朝的经济繁荣和国力强盛，使茶业有了生存和发展的基础。在民间，整天整夜喝茶几乎是一种习俗。唐瑜还在《茶经六之饮》中记载：Xi安和洛阳，即从京都到鄂西南、川渝，家家户户都在喝茶。华阳《膳夫经手录》:饶州浮梁，现在关西、山东、吕燕的乡村都吃。没有茶，一天不吃东西，你活不下去。饶富良是当时最有名的茶叶交易中心，也就是白居易《琵琶行》中提到的那个，先撬钱，不小心怎么把她留下的人。上个月，富良去买茶叶。江西浮梁。在市场上石竹茶，自邹(今山东费、邹、滕、集宁、金乡一带)、齐(今山东淄博一带)、沧(今河北沧州、天津一带)、狄(今山东惠民一带)开始，并逐渐向景益(今陕西安一带)发展，各城市都开设了更多的店铺，出售炒茶。不要问粗俗的问题，扔钱买饮料。充分说明饮茶在民间根深蒂固。
茶，已经是家里的饮料，自然成了文人墨客和热爱自然的文人墨客的杯子。茶有助于文学思维。它赋予文人一种恬静、深远、淡泊、高远、脱俗的气质，营造出一种婉约优雅的风度。茶已经成为文人骚客生活中不可或缺的东西。不要怪李白这样的大诗人，写《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》这样以茶为题的茶诗。在诗前的序言中，他写道：这茶香滑，与众不同，所以也能使孩子恢复活力，有助于生活。早在陆羽《茶经》问世之前，诗人们就能以如此专业的语言写出对仙人掌茶的评价，以诗的形式描述仙人掌茶的起源、生长环境、形态、命名、功效、制作方法，是前所未有的。没有深刻的喜茶细节，诗人很难写出这样的诗。李白是世界著名的诗人，他在公元7世纪能够把茶写成诗，用诗赞美茶。无论在当时还是现在的世界上，这都只是一个诗的国度才能做到的事情。他用诗记录了唐代制茶方法的历史！但是，如果说民间饮茶没有广泛的基础，没有当时蓬勃的茶叶生产，我们今天未必能读到这样的诗！茶，来自前养生去疾，趋向文化意味的嗜好，也就成为生活上的赏心乐事的享受了。 .
自入唐以来，热衷饮茶的文人骚客纷纷以诗入众。时至今日依然可以看到，就像初唐著名诗人孟浩然在《清明时节亲友在空厅追忆》的茶诗《清明即事》中：坐在空厅里，彼此追忆，喝茶聊天，而不是喝醉。反思一下
了在当时以茶代酒的习俗；唐初文人虞世南工书法、善文辞，辑录撰写了很多茶事文章，收在一百六十卷的《北堂书钞》中传世，其功不可没；还有多写边塞生活的诗人王昌龄，也竟然写出了有关禅院茶事的诗《题净眼师房》：白鸽飞时日欲斜，禅房寂历饮香茶。倾人城，倾人国。斩新剃头青且黑。玉如意，金澡瓶。茶叶的选购朱唇皓齿能诵经，吴音唤字更分明。日暮钟声相送出，袈裟挂着箔帘钉。这和他写的被誉为唐人七绝的压卷之作的：秦时明月汉时关，万里长征人未还。但使卢城飞将在，不教胡马度阴山。和黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还的那种并吞四海之志，投笔从戎，从军塞外，抒同仇敌忾之壮志，咏立功塞外民族之豪情的边塞诗相对照，判若两人！再看看诗人在寺院与女僧参禅品茶时，置经文茶香于不顾，被有着倾城倾国之貌的女禅师所倾倒的场面，有趣的是，女僧在傍晚送诗人出门时，可能心动分神？身上的袈裟却让门的帘钉挂着？不难看出，这种因茶缠绵的有声、有色、有情、有意的场景！对出生在长安的诗人，当然是再熟悉不过的事情了，虽说诗中可能是在打趣自嘲！可它反映的却是唐初寺院中的真实情况，女禅师是和和尚一样，为坐禅破睡，招待施主，日常对茶的需求量是很大的，佛门茶事的盛行，更使茶事在民间迅速普及、发展。

中国茶道的生命力，绿茶冲泡温度( 二 )

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