10.最后倒入蒸好的糯米饭 , 关掉火 , 翻拌均匀备用 。 想要颜色深一点就加点老抽拌一拌 。
11.准备干豆皮 , 发硬的话就加点水浸泡一下 , 变软之后就撕开来 。
12.干豆皮摊平 , 然后放入适量的馅料 , 左右预留一点 , 把糯米整理成圆柱型 。
13.接着左右对折 , 然后把它卷起来 , 左右往里面折了之后 , 它就不会露馅了 。
14.全部做好之后开口朝下备用 。
15.接着把它切成小段 , 或者直接上锅蒸 。
16.切好之后上锅煎 , 煎到两面金黄 吃着微微酥脆就可以出锅了 。
小贴士:
1.整根上锅蒸8分钟左右就可以了 。
【粽子|糯米不要包粽子了,加一张干腐皮,卷一卷煎一煎,软糯又咸香】2.干豆皮在大型市场或者网上都可以买到 。
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