绿豆|粽香丹江( 二 )


是可忍 , 但孰不可忍!大人一边嗔怪小孩“烫死你这猴急的” , 一边也管不住一双极不老实、伸向热气腾腾的裹粽的大手 。 解开“箩夹绳” , 剥开“箩夹叶” , 咬上一口 , 顿觉此味只应天上有 , 人间哪得几回尝 。 糯米在外层“箩夹”长时间的挤压下 , 熬熟后变得绵密紧致 , 牢牢将绿豆的清香 , 咸蛋黄的浓郁锁在自己的体内 。 最奇妙的是那块蛤蒌包裹的五花腩 , 早已绵软 , 熬出的肥油 , 穿透蛤蒌的清香 , 滋润着绿豆和糯米 , 在黄色耀眼的咸蛋油帮助下 , 吃起来肥而不腻 。 它一洗自己肥腻污名 , 完成了一次华丽的转身 。 这世间的事真奇怪 , 单独一样东西 , 很多都是普普通通的 , 一旦将几种东西结合 , 它们便完成质的飞跃 , 迎接生命的升华 。 例如糯米只有软糯感 , 绿豆只有青草味 , 腩肉只有肥腻 , 咸蛋倒有点意思 , 只是那蛤蒌 , 苦涩不堪入口 , 不过 , 它们组合成裹粽 , 就好像不是原来那味了 , 它们成就了最好的自己 , 完美地向舌头传递最细腻最香浓的一面 。
夜幕降临 , 拉起一张黑布 , 密密实实将人间遮住 , 可遮不住的 , 是飘香在丹江两岸的裹粽香味 。

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