蛋糕|菠菜鸡蛋馅煎饺，馅料颜色丰富，外皮焦香，清淡营养不油腻，好吃( 二 ) 面包

15.留锅内底油，加入胡萝卜丁翻炒，炒30秒左右

16.炒好倒入到馅料盆内，有菠菜，木耳丁，鸡蛋碎，粉丝段

17.加入食盐，味精，蚝油，胡椒粉，用筷子搅拌均匀

18.加入芝麻香油，搅匀备用

19.在一个小碗中加入红薯淀粉，用清水化开搅匀

20.面团醒发好，揪一段，撒干面粉到案板上，搓成稍微粗一点长条，用手揪的方法揪一个个的面剂，撒上干面粉拍扁

21.用擀面杖擀成圆圆面皮

22.按照图片做法包成饺子的形状，可以大一点

23.起锅加入植物油，晃动锅，使油铺满锅面，改成小火，依次把饺子摆好，盖上盖子小火慢煎，大概10分钟左右

24.煎至底部金黄，倒入淀粉水，这样会起花，酥脆跟好吃

25.然后盖上盖子继续煎，淀粉水收没就可以了

26.拿一个大盘子盖在上面，将锅翻过来，好看美味的煎饺完成

温馨提示：
1、菠菜焯水时加入食盐和植物油，烧开即可控水捞出过凉水
2、胡萝卜去皮切成胡萝卜炒一下备用
3、粉丝和木耳提前泡发
4、和面时加入食盐，增加筋性
5、蒸饺可以比水饺稍微大一点
6、起锅加入植物油，晃动锅使油铺满
7、将包好的煎饺摆好到锅内，盖上盖子小火煎至10分钟，倒入淀粉水
8、淀粉水收干即可装盘享用
【蛋糕|菠菜鸡蛋馅煎饺，馅料颜色丰富，外皮焦香，清淡营养不油腻，好吃】素馅煎饺饺，在北方很受欢迎，在饭店也是必点的主食，大鱼大肉过后，来点素馅煎饺，外皮焦香，馅料5色，看着都有食欲，鲜香味美，清淡不油腻。特殊时期在家做一盘，保证家人喜欢吃，也可以换成其他馅料，做法大同小异。薄皮大馅，希望您能够喜欢。

蛋糕|菠菜鸡蛋馅煎饺，馅料颜色丰富，外皮焦香，清淡营养不油腻，好吃( 二 )

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