08 锅内放入油加热 ， 油要比日常平凡炒菜用的油稍多些（腌制完的茄条不是很吃油） ， 油热后 ， 放入茄条中火煎炸 。
09 煎炸至茄条概况焦黄 ， 盛出装盘 ， 备用 。
10 盛出多余的油 ， 锅内留少许油加热 ， 油热后放入花椒爆锅 ， 放入肉丝翻炒 ， 放入料酒 。 炒至肉丝发白后 ， 放入红干椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜翻炒 。
11 随即放入胡萝卜丝略翻炒一下 ， 放入煎炸好的茄条 。
12 把和谐好的料汁倒入锅中 ， 颠勺翻两下个 ， 然后放入勾兑好的芡汁 。
13 【家常鱼香茄条的做法】芡汁粘稠后 ， 放入喷鼻菜 ， 翻一下即可 ， 关火出勺 。
以上内容就是家常鱼香茄条的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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