老年人喝茶贵在“品”( 二 )


其次 , 茶叶的兴奋作用发送到人体各组织器官后 , 会带动肌肉和血管相应地紧张和收缩 , 从而导致血压迅速升高 。 老年人本身就容易患血管硬化和血压高等疾病 , 因此喝茶不适当有可能导致中风等危急症候 。
第三 , 喝茶也会影响老年人的睡眠 。 俗话说 , 前三十年睡不醒 , 后三十年睡不着 。 进入老年期以后 , 人的睡眠时间减少 , 睡眠质量不高 , 茶的兴奋作用也会维持得更长久 。 老年人哪怕是午后喝茶 , 也可能引起夜晚失眠 , 使原本难以获得的足够休息时间变得更短 , 第二天必定精神萎靡 。 如果此后再通过喝茶提神 , 就将陷入恶性循环 。
第四 , 人到老年 , 胃的消化能力本身已经降低 , 而喝茶时所摄入的大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化的沉淀 , 并影响维生素和微量元素的吸收 , 容易造成营养不良 , 还会加重老年习惯性便秘的临床症状 。
所以 , 老人喝茶应该以早、少、淡为原则 , 那种每日与浓茶相伴的习惯不利健康 。
老年人饮茶贵在品
“宁可终身不饮酒 , 不可三餐不饮茶” 。 闲来品茶 , 特别是在年节期间 , 约上几位亲朋好友 , 找个清静典雅的茶楼 , 泡在茶馆里消闲一番 , 这已成为时下老年人的一种乐趣了 。
但如何饮茶才会更有益于老年人的身心健康呢?陆游曾这样写过:“细啜襟灵爽 , 微吟齿颊香 。 ”用他的诗来明说 , 那是茶液入口要细啜慢咽 , 点滴于颊齿之间 , 让味觉和嗅觉充分享受到茶香之滋味 , 以达到心神之融会 , 这种重在精神享受的饮法 , 则谓之“品茶” 。 老年人由于生理机能的渐行退化 , 心肺消化功能的退减 , 加之有些老年人患有心脑血管方面的疾病 , 饮茶就更应注意不能“牛饮” , 也不能饮过浓的茶了 。 因为茶叶中的咖啡碱会导致兴奋过度 , 增加血容量 , 加重心脏及肾脏的负担 , 容易使人出现心慌、气短、胸闷、失眠等不良症状 , 缘此给老年人的身心健康带来危害 。
对此 , 古人曾总结说:“淡温茶清香养人 , 淡茶温饮保年岁” 。 这里所说的“淡茶、温茶”是必须的要素 。 加之少饮慢啜 , 通过对茶观其形 , 察其色 , 闻其香 , 尝其味 , 在“品”字上做功夫 , 以达到陶冶灵性、滋生情趣、增进友谊、乐乎天年之目的 , 这便是老年人最佳的饮茶之道了 。

猜你喜欢