这不是危言耸听 。 2014年秋季，美国发生了沙门氏菌传染事务，分歧水平的受害者有上百人，而这一事务的泉源就是纽约一家公司出产的绿豆芽 。 美国食物药品监视办理局频频强调：包罗绿豆芽在内的各类豆芽，均要在充实加热后才能食用 。
【从绿豆到绿豆芽，营养增加了多少？】原文来自《科学画报》

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