伸掌礼表示“请”与“谢谢” , 主客双方均可采用 。 两人对面时 , 均伸右掌行礼对答;两人并坐时 , 右侧的一方伸右掌行礼 , 左侧的一方伸左掌行礼 。 伸掌的姿势:将手斜伸向所敬奉的物品旁边 , 四指自然并拢 , 虎口稍分开 , 手掌向内凹 。 手腕要含蓄用力 , 动作不轻浮 。 行伸掌礼时应欠身点头微笑 , 一气呵成 。
忌“一口闷”或“亮杯底”
茶本是滋味和精神的饮料 , 品茶时 , 如不是很渴 , 就别“一口闷”了 。 否则茶岂不成了“解渴的蠢物”?
尽量避免抽烟、喝酒
喝茶时 , 尽量避免抽烟 。 如果实在忍不住 , 不妨在五泡之后 , 征询一下主人和宾客的意见 , 得到同意以后方可吞云吐雾 。 刚刚落座 , 就开始发烟 , 则略显不敬了 , 不妨坐下来 , 先细细品一品茶也是乐事 。 此外 , 正式的茶会场合 , 还是避免喝酒出席 。 因为茶道是陶冶人的性灵的一种艺术 , 重在渲染一种气氛 , 一身酒气难免会破坏了和谐的氛围 。
避免吐茶
第一泡的第一口茶汤 , 即是自己并不喜欢 , 也不可当着主人的面吐了出来 , 当然 , 茶已变质除外 。 否则这是极大的失礼 , 甚至有一种挑衅的意味 。
此外 , 谈吐也应落落大方 , 避免高声喧哗 。
最后品茶结束 , 如果茶还不错 , 不妨称赞下主人的茶或是茶室 , 也不失为是对主人盛情接待的一种肯定 。
中国人喝茶 , 历来都是以礼待人 , 客来敬茶 。 茶礼讲究自然 , 不必拘于一格 。 优雅并非追求这些一招一式的形式 , 但开始习茶时 , 不妨先按照大家约定俗成的方法进行 , 熟练掌握基本方法之后 , 才能升华到“道”的阶段 。
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