如何精确把控好6大茶类的投茶量?( 二 )


比如调饮茶——最常见的奶茶 , 茶水比例差不多1:30 。 因为制作过程中会加奶 , 所以可以把茶汤泡制得浓一点 , 这样也方便根据自己的喜好选择多奶还是多茶;
比如冷泡茶——冷泡茶的特点是冷水浸泡 , 且浸泡时间很长 , 夏天的时候甚至会过夜 , 所以投茶量不用太大 。 按体积来投茶的话 , 紧压茶以外的所有茶类差不多投铺满容器(玻璃瓶为例)底部的量就可以了 , 而紧压茶适当减少 , 以免茶汤过浓 。
泡茶本身是个逐渐熟练的过程 , 丰富的泡茶经验带来的并不是教条般的条条框框 , 而是更加随性自在地喝茶 , 几经“修炼” , 你肯定会拿捏一份最适合自己口味的投茶量 。

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