维他奶|维他奶，大溃败( 二 ) 豆奶|柠檬茶|香港

即饮豆奶市场热闹了起来，维他奶的业绩却开始黯淡。 2017年财年至2020年财年，维他奶在内地市场的收入增速从39%降至10.68% 。
“左手豆奶，右手柠檬茶”的维他奶，在失去即饮豆奶市场优势后，柠檬茶市场也岌岌可危。凭借独特的酸涩口味，维他柠檬茶备受消费者追捧，坊间一度调侃“维他柠檬茶，爽过吸大麻” 。
但如今放眼望去，从统一、康师傅等巨头的柠檬茶系列，到王老吉旗下的吉草本柠檬茶、东鹏特饮的由柑柠檬茶，再到喜茶、丘大叔等现制柠檬茶，无论是口感、观感都让消费者有了更多选择。维他柠檬茶，反倒成了随时可被替代的饮品。
面对已成红海的即饮市场，彼此的口味同质化越来越严重，维他奶至今似乎也没能拿出更好的办法来应对。
在“0糖0脂”风盛行的当下，维他奶也曾尝试推出冷泡无糖茶、低糖豆奶等产品，还对无糖茶系列进行包装升级，甚至跟风气泡饮料推出气泡柠檬茶，也增加了功能性产品，比如添加益生元等成分的“维他奶健康加法” 。

图源维他奶官网
但无论是新增的多种口味植物饮料，还是气泡饮料，维他奶至今为外人所熟知的依然是维他豆奶以及维他柠檬茶，而这两个王牌产品的市场优势已被一点点瓜分，维他奶的新品布局更像是“雷声大雨点小” ，似乎无法扭转其业绩下滑的局面。
03#那些没落的老品牌维他奶的亏损，从另一个层面来说也折射出当下老品牌发展的一些通病和困境。
在你不知道的地方，汇源的被执行总金额已达29.39亿元。诸如此类不断更新的窘迫经济情况，是汇源近几年留给大众的印象。汇源在去年河南水灾之际大义捐款，虽然带来了一阵热度，甚至引发短暂的“野性消费”狂欢，但如今又再度归于沉寂。产品卖不好，消费者拥抱新欢，公司继续亏损，谁还记得它曾经赴港上市，位居国内果汁第一位？
沦为元气森林代工厂的健力宝也并没有过上舒坦日子。论起它的尴尬定位，爱喝运动饮料的人和爱喝汽水的人都会沉默；“国产八大汽水”之一的天府可乐回归初期，每年亏损千万；35岁高龄的娃哈哈2020年营收与2009年持平，显然断崖式下跌......
除了不可避免的历史原因之外，老品牌可谓是面临着内忧外患。
其一是自身定位优势的下落。在初期，市场品牌匮乏，能闯出来的大多有自己安身立命的资本，也就是定位的差异化。例如汇源强调健康果汁，健力宝挂钩运动活力，但囿于这些理念的它们，随着市场品牌百花齐放，其品牌影响力逐渐神隐，最后被想起来就只剩下一层怀旧滤镜。
其二是赛道的拥挤。当下是新消费时代，老品牌除了原本的竞争对手，还要受到更多新品牌、新品类的冲击，蛋糕一分再分。维他奶靠豆奶打天下，但如今货架上的豆奶品牌之多，足以让人眼花缭乱。如果没有创新更多的记忆点，没有维他奶陪伴长大、又热衷于尝鲜的新一代消费者，凭什么要选择维他奶呢？
【维他奶|维他奶，大溃败】老品牌的荣光很大程度来自于消费者的滤镜，如果其品质、口味经不住新的考验，无法与时俱进地创造更多优势，贴近新一代的消费者，那么在维他奶之后，下一个溃败的品牌也不远了。

维他奶|维他奶，大溃败( 二 )

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