十二、 品茶时男女士握杯手法不同， 但统称三龙护鼎 。 男士拇指、食指夹杯， 剩余三指自然托杯；女士拇指、中指夹杯， 无名指托杯， 食指小指微翘呈兰花指状 。
十三、 品茶：中国的品字由三个口组成， 顾用三口饮下 。 一口为尝， 二口为回， 三口方为品 。 现在请您轻饮一小口， 待茶汤入口后， 在舌尖处、齿缝间稍微停留， 然后由两腮慢慢咽下， 待这时您就可以尝到茶的六中真味 。 即：酸、甜、苦、甘、涩、香 。
（乌龙茶茶艺表演解说词之结束语）
鲁迅先生曾说：有好茶喝， 会喝好茶是一种清福！尊敬的宾客， 今天有缘相聚在此共饮一壶上好的茶汤， 希望博大的茶文化能为您洗去都市的尘埃、洗去生活的烦恼， 好茶自有好滋味， 请您慢慢品饮 。 如若还有茶缘， 愿我们再次相聚！
【茶艺解说词乌龙茶】我的茶艺表演暂时告一段落， 谢谢！