P>14．鉴赏汤色品饮铁观音 ， 首先要观其色 ， 就是观赏茶汤的颜色、名优铁观音汤色：清澈、金黄、明亮 ， 让人赏心悦目 。 15．细闻幽香【安溪工夫茶艺术，枸杞茶叶】这就是闻其香 ， 闻闻铁观音的香气、那天然馥郁的兰香、桂花香 ， 清香四溢 ， 让您心旷神怡 。 16．品啜甘霖这叫晶其味 ， 品啜铁观音的韵味 ， 有一种特殊的感受 ， 你呷上一口含在嘴里 ， 慢慢送入喉中 ， 顿时会觉得满口生津 ， 齿颊流香 ， 六根开窍清风生 ， 飘飘欲仙最怡人 。 我们安溪有句俗话：“谁人寻得观音韵 ， 不愧是个品茶人 。 ”希望各位嘉宾通过品茶 ， 能成为铁观音的知己 。

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