茶艺之艺是指艺术 ， 它具有一定的程式和技艺 ， 但不同于茶学中的茶叶审评 。 茶艺是人文的 ， 茶叶审评是科学的；茶艺是艺术 ， 茶叶审评是技术；艺术是主观的、生动的 ， 技术却是客观的、刻板的 。 在茶艺中 ， 所用茶为成品干茶 ， 因而种茶、采茶、制茶不在茶艺之中 。
茶艺是综合性的艺术 ， 它与文学、绘画、书法、音乐、陶艺、瓷艺、服装、插花、建筑等相结合构成茶艺文化 ， 茶艺及茶艺文化是茶文化的重要组成部分 。

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