鸡蛋|8种懒人早餐做法，10分钟搞定，简单营养又健康，老人孩子都爱吃( 二 ) 胡萝卜|西葫芦|香菜

4、充分把气体排出来后，揉成滚圆的面团；
5、再擀成稍微厚一点的薄片；
6、放在笼屉上二次醒发20分钟，体积明显变大即可；
7、开水上锅蒸大约35分钟左右，出锅之前焖2~3分钟出锅即可；
8、切成大小适中的块状即可，松软不粘牙，搭配酸酸甜甜的蔓越莓，真的比馒头还要受欢迎！

懒人版豆腐脑准备食材～
内脂豆腐，鸡蛋一个，泡发木耳适量，香菇两朵，蒜苗一根，香菜一根，生抽一勺，老抽一勺，盐半勺，鸡精少许，淀粉两勺1、将泡发木耳洗净切丝、香菇切丁，香菜、蒜苗切碎，鸡蛋打散，调好水淀粉备用。
2、将豆腐捣成小块放入锅中蒸5-8分钟关火取出备用。
3、起锅，热油，加入蒜苗，木耳、香菇煸炒均匀。再加入一勺的生抽、一勺老抽、半勺盐、鸡精少许，然后?一碗水，开锅后加入水淀粉大火烧开，再打入事先搅拌好的蛋液（注意要缓慢的倒入形成蛋花）开锅后稍微搅拌，关火，滴几滴香油，撒上香菜，即成卤汁。
4、把蒸好的豆腐多余的汤汁倒掉，用小勺一层一层地刮下豆腐，倒入卤，撒些香菜就可以了，喜欢吃辣椒放点辣椒油，美味的享用吧！

小油条制作配料：面粉300克鸡蛋1个白糖30克酵母3克清水300-320ML 小葱1把香菜1把
制作方法：
1、首先准备300克面粉放入稍大的盆里、加入1个鸡蛋、30克白糖、3克酵母拌均匀；
2、然后分次少量地加入温水，拌成粘稠的面糊状态。这里一定要注意，清水一定要少量多次加入，面糊太稀了，不好操作。放在温暖的地方发酵至两倍大小；
3、发酵好的面团，放入小葱、香菜碎，拌均匀，顺便把气体排出来；
4、拌好的面糊倒入裱花袋，没有裱花袋的也可以用保鲜袋代替；
5、锅内倒入多一点的植物油，油温5成热，挤入面糊，等一面定型，不停地再翻面，使油条受热均匀。炸至两面金黄色即可捞出控油；
6、这个油条比传统的油条省时省力，而且特别的柔软好吃，吃一次就上瘾；

梅干菜饼食材：饺子皮350克、猪肉末150克、梅干菜100克、姜、蒜、料酒、淀粉、糖、盐、生抽、蚝油、食用油；
做法：1、肉末加姜蒜末、1勺淀粉、少许料酒、3小勺糖、1小勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、抓匀腌制20分钟备用，另梅干菜泡水洗净备用；
2、取1张饺子皮、单面抹油、加适量腌制好的肉末和梅干菜、盖上另1层饺子皮后压紧、如此反复5-6层，最后用擀面杖擀成饼状，一张梅干菜饼成型\uD83D\uDE09
3、热锅烧油、油热后放入做好的饼皮、每30秒翻面1次、中小火来回煎3-5分钟即可；

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鸡蛋|8种懒人早餐做法，10分钟搞定，简单营养又健康，老人孩子都爱吃( 二 )

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