在过去 ， 要亲身践履陆羽提出的“茶烹于所产之处 ， 无不佳也”的主张 ， 亦不是容易的事 。 凤凰单丛产于凤凰山 ， 请问有多少人能天天得到产地的泉水？但是 ， 随着矿泉水的问世 ， 这一难题已迎刃而解 。 比方说 ， 用取自凤凰山地表下200多米的“潮宝”一类的矿泉水来冲沏单丛、黄枝香 ， 那味道确实“好极了” 。 而只要你肯花费 ， 上街一转便如探囊取物 。 这是现代科技带给茶人的福音 。 当然 ， 如果矿泉水厂能一念及此 ， 在包装及价格方面予以调整的话 ， 产、销双方 ， 定能皆大欢喜 。

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