普洱茶茶艺表演过程( 二 )


5.洗杯:法轮常转
法轮常转典出于《五灯会元》卷二十 。 径山宝印禅师云:“世尊初成正觉于鹿野苑中 , 转四谛法轮 , 陈如比丘最初悟道 。 “法轮喻指佛法 , 而佛法就日常平凡的生活琐事之中 。 洗杯时眼前转的是杯子 , 心中动的是佛法 , 洗杯的目的是使茶杯洁净无尘;礼佛修身的目的是使心中洁净无尘 。 在转动杯子的手法洗杯时 , 或许可看到杯转而心动悟道 。
6.烫壶:香汤浴佛
佛教最大的节日有两天:一是四月初八的佛诞日 , 二是七月十五的自恣日 , 这两天都叫“佛欢喜日“ 。 佛诞日要举行“浴佛法会“ , 僧侣及信徒们要用香汤沐浴太子象(即释迦牟尼佛像) 。 我们用开水烫洗茶壶称之为“香汤浴佛“ , 表示佛无处不在 , 亦表明“即心即佛“ 。
7.赏茶:佛祖拈花
佛祖拈花微笑典出于《五灯会元》卷一 。 据载:世尊在灵山会上 , 拈花示众 , 是时众皆默然 , 唯迦叶尊者破颜微笑 。 世尊曰:“吾有正法眼藏 , 涅盘妙心 , 实相无相 , 微妙法门 , 不立文字 , 教外别传 , 付嘱摩柯迦叶“ 。 我们借助“佛祖拈花“这道程序 , 向客人展示茶叶 。
8.投茶:菩萨入狱
地藏王是佛教四大菩萨之一 。 据佛典记载 , 为了救度众生 , 救度鬼魂 , 地藏王菩萨表示:“我不下地狱 , 谁下地狱﹖““地狱中只要有一个鬼 , 我永不成佛 。 “投茶入壶 , 如菩萨入狱 , 赴汤蹈火 , 泡出的茶水可振万民精神 , 如菩萨救度众生 , 在这里茶性与佛理是相通的 。
【普洱茶茶艺表演过程】9.冲水:漫天法雨
佛法无边 , 润泽众生 , 泡茶冲水如漫天法雨普降 , 使人如“醍醐灌顶“ , 由迷达悟 。 壶中升起的热气如慈云氤氲 , 使人如沐浴春风 , 心萌善念 。
10.洗茶:万流归宗
谢茶
五台山著名的金阁寺有一副对联:
一尘不染清静地 ,
万善同归般若门 。
茶本洁净仍然要洗 , 追求的是一尘不染 。 佛教传到中国后 , 一花开五叶 , 千佛万神各门各派追求的都是大悟大彻 , “万流归宗“ , 归的都是般若之门 。 般若是梵语音译词 , 即无量智能 , 具此智能便可成佛 。
11.泡茶:涵盖乾坤
涵盖乾坤典出于《五灯会元》卷十八 。 惠泉禅师曰:“昔日云门有三句 , 谓涵盖乾坤句 , 截断众流句 , 随波逐流句“ 。 这三句是云门宗的三要义 , 涵盖乾坤意谓真如佛性处处存在 , 包容一切 , 万事万物无不是真如妙体 , 在小小的茶壶中也蕴藏着博大精深的佛理和禅机 。
12.分茶:偃溪水声
“偃溪水声“典出于《景德传灯录》卷十八 。 据载有人问师备禅:“学人初入禅林 , 请大师指点门径 。 “师备禅师说:“你听到偃溪水声了﹖“来人答:“听到 。 “师备便告诉他:“这就是你悟道的入门途径 。 “禅茶茶艺讲究:壶中尽是三千功德水 , 分茶细听偃溪水声 。 斟茶之声亦如偃溪水声可启人心智 , 警醒心性 , 助人悟道 。
13.敬茶:普渡众生
禅宗六祖慧能有偈云:“佛法在世间 , 不离世间觉 , 离世求菩提 , 恰似觅兔角 。 “菩萨是梵语的略称 , 全称应为菩提萨陲 。 菩提是觉悟 , 萨陲是有情 。 所以菩萨是上求大悟大觉──成佛;下求有情──普渡众生 。 敬茶意在以茶为媒体 , 使客人从茶的苦涩中品出人生百味 , 达到大彻大悟 , 得到大智大慧 , 故称之为“普渡众生“ 。

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