现代医药学研究发现 , 罗汉果苷V的甜度为蔗糖的250-350倍 , VI的甜度为蔗糖的125倍 , 作为甜味剂添加于各类食品中 , 对糖尿病、高血压、慢性支气管炎等的患者是一种极为理想的保健品 。
罗汉果含丰富的维生素C , 有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用 , 可辅助治疗高脂血症 , 改善肥胖者的形象 。 在日常生活中 , 此果可作清补汤料机调味品 , 肉及肉汤力放半个作调味 , 其味自然鲜甜隽永 。
二、罗汉果的禁忌
1、最常见的罗汉果的副作用就是太甜 , 伤脾胃 。 罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但,不能长期代茶.如果是烘干的饮多了会上火,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用.梦遗、夜尿者忌. 短期内饮用无妨 , 长期饮用会导致胃肠功能的下降 , 引起连锁的病理反应 。 但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说 , 我们坚决不同意您饮用罗汉果水 。 建议您先找中医、或者营养师 , 通过饮食的方法 , 把体质调整好 。
2、一般来说罗汉果的副作用是很小的 , 只是极少数人不能喝罗汉果水 。 比如说体质寒凉的人 , 我们不建议喝罗汉果水 , 如果咽炎实在难受 , 以不引起身体的过度反应为限 , 你可以尝试喝少量的罗汉果水 , 这样咽炎能慢慢恢复 。
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