花卷|比利时美食不仅仅是华夫饼，看看这些顶级的比利时食品( 二 ) 花卷

6. 斯托姆普
这种受欢迎的比利时食物是用土豆泥和其他蔬菜泥混合制成的。它传统上包括菊苣、羽衣甘蓝、洋葱、胡萝卜、萝卜、球芽甘蓝、菠菜和蔬菜。有些人还会在混合物中加入奶油或牛奶。 Stoemp与英国的bubble and squeak 或美国的哈希非常相似，您通常与培根、香肠、牛肉、boudinblanc（没有血的炸猪肉香肠）或noir（黑香肠）一起食用。或者，为了更柔和的味道，你可以用你用牛奶做的佛兰芒白香肠（ witte pen或boudin blanc ）来做。

7. Gentse waterzooi
Gentse waterzooi是一种类似汤的炖菜，在比利时很常见。 Waterzooi来自古老的佛兰德语单词zooien ，意思是“煮沸” ，而gentse 则表明汤起源于根特市。这道菜传统上是用鲤鱼、梭子鱼、鳗鱼和鲈鱼等鱼制成的，然而，现在更常见的是用鸡肉。它还可以包括蔬菜，如胡萝卜、韭菜和土豆。然后用鸡蛋、奶油和黄油使炖菜变稠，通常与烤法式面包一起食用以将其全部擦干。

8. Crevette grise
您会在比利时各地找到灰虾（或灰虾），一些海鲜餐厅会为您提供一碗脆脆的甲壳类动物。尽管它们的名字和外观，这些北海美食具有甜美细腻的味道，并且可以通过多种方式烹制。您可以将它们作为tomate crevette（新鲜番茄塞满虾沙拉）、crevette croquettes（荷兰语中的garnaalkroket）或去皮作为零食与啤酒一起食用。
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花卷|比利时美食不仅仅是华夫饼，看看这些顶级的比利时食品( 二 )

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