吐司|江苏高邮阳春面，搪瓷碗漂在铁锅上放调料，一碗3.5，虾籽是重点( 二 ) 牛奶

一碗阳春面只用6中调味料，吃起来又香又鲜
这位江苏大姨做阳春面的手法跟其它地方有些不一样，她是将搪瓷碗先放入煮面的大铁锅中，然后再将猪油、虾籽、酱油、味精、胡椒和香菜6种调味料依次放入碗中。将搪瓷碗放入锅中这一步很重要，它能将这6中调味料很好的融合在一起，味道会更浓郁。大姨做好的阳春面汤汁很少，看起来很像干拌面，搅拌好的面条都浸满了汤汁，吃起来又香又鲜，面条口感也很劲道。大姨家现在不仅仅只卖阳春面，还要卖小混沌，一般食客早上来吃阳春面，中午来吃小混沌，小混沌吃起来皮薄馅多、汤汁浓郁，里面的肉馅也是当天现去购买的新鲜食材，来吃过的食客大部分都成为了常客。
俗话说，简单的食材更能考验烹饪者的手艺，毕竟食材简单，大家都会做，要是做出的食物还没有食客自己做的好吃，他们也不会花钱来吃的，而想用这些简单的食材做出独特的食物，是需要花费很大的心血去研究的，像现在很多人还没有学到真本事就想着开店，最终只能以倒闭结束。

评价：
【吐司|江苏高邮阳春面，搪瓷碗漂在铁锅上放调料，一碗3.5，虾籽是重点】总的来说，来自江苏高邮的这位大姨做的阳春面又香又鲜，面条吃起来很劲道爽口，味道也很浓郁，一碗的价格是3.5元，价格很实惠，并且分量也很足，一般吃一碗是足够的了。

吐司|江苏高邮阳春面，搪瓷碗漂在铁锅上放调料，一碗3.5，虾籽是重点( 二 )

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