秋高鸭肥，秋季吃鸭最当时，如何吃鸭更养生？( 二 ) _小知识

07 鸭肉+沙参——补水润肺、养胃生津
鸭肉中含有年夜量的无机物和较高的钾，铁，铜，锌等微量元素，能改善体质，有滋阴润肺，利水消肿等功能。沙参甘润微寒，有补益肺阴，润养肺燥的感化，经常嗓子难熬难过，咳嗽的人可以测验考试食用沙参来缓解症状。沙参还有养阴和胃的结果，胃部不舒畅的人适量吃些沙参能获得有用缓解。用沙参和鸭肉炖汤，汤汁鲜美，鸭肉酥软，是秋季食疗佳品，经常食用，有清热健脾、养胃生津、滋阴补肺之功能。

08 秋食鸭肉有禁忌
秋气候温转变较年夜，而人的身体免疫系统临时还没有顺应，别的秋燥也会使人体质下降，若是再不注重，就比力轻易伤风。伤风时就最好不要吃鸭肉了，因为伤风的人肠胃消化功能相对较差，而鸭肉究竟结果是肉类食物，仍是较为油腻的，吃了不宜消化，当然也就晦气于康复了。别的，体质本就比力虚寒或者患有慢性肠炎的人也不宜食用鸭肉。

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秋高鸭肥，秋季吃鸭最当时，如何吃鸭更养生？( 二 )

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