径山禅茶传日本( 二 )


【径山禅茶传日本】决定茶汤优质的元素中, 树种排第一, 原始的群体品种最好;土壤其次, 砾石为佳;水气或是第三了, 阳面阴生甚为难求 。 巧的是, 深处东天目山北脉的径山村和径山寺满足了全部条件 。 鸠坑种的茶树, 年代久远不说, 还是龙井群体品种的始祖, 血统和辈分都是贵族 。 山地皆砂土, 林密松风, 饱含针叶阔叶混成的腐质层, 野性中透着肥美 。 1000余米海拔, 要雾有雾, 求仙得仙 。 这样的家世, 茶品不美不行!

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