傣味菜是西双版纳的主体菜系， 多用野生植物作香料， 以生、鲜、酸、辣著称 。 舂木瓜酸酸脆脆最下饭， 酸笋牛肉、柠檬鸡、酸辣田螺等“重口味”菜式则让人吃得过瘾 。 包烧和包蒸是傣味的又一特色， 包烧的鸡鸭又糯又脆， 芳香四溢， 包蒸则相对清淡， 适合广东人的口味 。 笔者印象最深的是一种名叫“大象耳朵叶子”的野菜， 当地村民教我们把它卷起来蘸酱吃 。 天然粗纤维口感纯正， 再加上酱香点缀， 着实香甜可口 。
听友人说起， 这儿富裕的茶农年收入轻松破百万， 如果有此待遇， 我情愿定居在这， 忙时种茶收茶， 闲时捐资助学， 或者干脆自告奋勇去乡村学校当个老师， 也算是圆自己大学毕业时未能实现的理想吧 。

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