以“茶”敬客、敦亲、睦邻( 二 ) _敦亲|睦邻|茶艺茶道

【以“茶”敬客、敦亲、睦邻】饮茶中既包含了和睦相亲，又显示了长幼有序的等级观念，有利于大家族口常秩序的稳定。
同样，古代宫廷中的许多茶礼也具有相同的功能，如唐宋以来的宫廷茶宴，皇帝以新茶招待群臣。朝廷的春秋大宴，皇帝面前要设茶床。皇帝出巡，所过之地及寺观，皇帝要赐茶和帛等物。唐代在延英殿殿试时，皇帝要向考中进士者赐茶:
延英引时碧衣郎，江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。
宋代礼部贡院试进士，也“设香案于阶前，主司与举人对拜，此唐故事也。所坐设位供帐甚盛，有司具茶汤饮浆”、
这些宫廷茶礼都具有改善和密切君臣关系，增进彼此感t青，有利于政治环境稳定的积极效果，与民众的心理和观念也是相合拍的。显然，这些与儒家茶道“以茶利礼仁”的精神也是相一致的。
以茶睦邻敬茶也是改善邻里之间关系、促使邻里和睦相处的有效方式。宋代孟元老《东京梦华录》记载，当时首都沐京(今开封)居民热情好客，如有外人来京居住，或是京城人乔迁新居，邻里皆来献茶汤。或者请到家中来吃茶，称为“支茶” ，表示友好及今后相互关照。南宋时期的首都杭州，也继承了这种良好风尚。 (梦粱录)记载:
“杭城人皆笃高谊……或有新搬移来居止之人，则邻人争借助事，遗献汤茶。 ”“相望茶水往来。 ”“亦睦邻之道，不可不知。 ” 明代杭州仍然保持这种优良传统。田汝成(西湖游览志余》卷二十记载:
立夏之日，人家各烹新茶，配以诸色细果，情送亲戚比邻，谓之“七家茶” 。富室竟侈，果皆雄刻，饰以金箔，而香汤名目，若茉莉、林擒、蔷筱、桂蕊、丁植、苏杏，盛以哥、汝瓷欧，仅供一喂而已。
这种“七家茶”一直在杭州地区流传，每年立夏之日，杭州茶区的茶农要用当年采摘制成的新茶沏泡茶汤，配以各种茶点，送给亲友和邻居。赠送的范围一般是左三家右三家，加上自己一家共为七家，故称“ ，七家茶” 。在江苏地区也有此风。俗，据《中华全国风俗志》记载，立夏之日要用隔年木炭烹茶以饮，但茶叶也从左邻右舍相互求取，也称之为“七家茶” 。可见茶叶已成为邻里之间和睦友爱的象征。

以“茶”敬客、敦亲、睦邻( 二 )

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