做法|儿童节到了，分享6种在家就能做的小零食，酥脆香甜，比买的好吃( 二 ) 面团|黄油|小火|白糖|小朋友们

6、烤制完成之后，把豆沙夹心馒头拿出烤箱，开始进行装盘。这样就可以完成整个制作过程。这道豆沙夹心烤馒头因为加入黄油，又经过高温烘烤，颜色变得惊慌脆香，味道特别好吃。

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【夹心花生零食】

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做法：花生1把、鸡蛋1个、面粉1小碗、白糖一勺。
做法：1、鸡蛋一个，生花生米冲洗控干水分，沥干水的花生放入预热好的烤箱150度烤10分钟左右，或者在炒锅里加热刷点油，小火把花生米炒至微熟即可。
2、一个鸡蛋打散，将面粉，白糖放入碗内，搅拌均匀，一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状，硬度与做馒头的面团一样，揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。
3、取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间，用面团将花生米包裹住，并搓圆。
4、炒锅倒油烧至六成热，转小火，放入花生，慢慢炸至表面金黄。
5、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了。

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【黑芝麻饼】

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食材：黑芝麻150克、白砂糖80克、蜂蜜50克、食用油半小勺。
做法：1、黑芝麻备好，（也可以混合点白芝麻），放入炒锅中，开小火慢慢翻炒，炒出香味大约4-5分钟到出来备用。
2、锅洗净倒入白砂糖和蜂蜜小火炒，全部熬成汁，用筷子沾一点糖，放入冷水里，咬一下能拉出丝，就可以了，不要炒太过了，口感会苦的。
3、放入芝麻快速搅拌，翻拌至糖稀均匀地裹在黑芝麻上即可。
4、将炒好的黑芝麻糖，倒在干净的案板上，用擀面杖迅速将黑芝麻糖压实，按平。
5、稍微放凉后切成片或者条即可。

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【小米锅巴】

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食材：小米半碗、鸡蛋2个、面粉小半碗、淀粉小半碗、烧烤料适量，辣椒面少量。
做法：1、小米泡一晚，或几个小时都可以的，淘洗干净，碗中加入适量的水，放入蒸锅中，蒸30分钟蒸熟。
2、蒸好的小米中打入2个鸡蛋拌匀，放入淀粉，面粉拌匀，增加小米的粘性，揉成干湿合适的米团。
3、小米团用擀面杖擀成薄片，用刀切成小块，用叉子面皮上扎出密集的小眼。
4、锅倒油，中火，油八成热放入小块小米面皮，翻炸两面金黄即可捞出控油。
5、趁热拌入适量烧烤料，辣椒面拌匀即可，晾凉更酥脆！
6、果然味道相当的赞，全家都很爱吃，做多了可以放入密封罐中储存里。

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做法|儿童节到了，分享6种在家就能做的小零食，酥脆香甜，比买的好吃( 二 )

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