醋的妙用 科学小常识( 二 )


23 烧荤菜时 , 在加了酒后 , 再加点醋 , 菜就会变得香喷喷的烧豆芽之类的素菜时 , 适当加点醋 , 味道好营养也好 , 因为醋对维生素有保护作用 24 面包能消除衣服油迹用餐时 , 衣服如果被油迹所染 , 可用新鲜白面包轻轻摩擦 。
比如小白菜炒好后 , 会有70%的维生素C溶解在菜汤里13 如何使用砂锅从火上端下砂锅时 , 一定要放在干燥的木板或草垫上 , 切不要放在瓷砖或水泥地面上14 烧荤菜时 , 在加了酒后 , 再加点醋 , 菜就会变得香喷喷的烧豆芽之类的素菜时 。
除此 , 还可加入虾米香干青红辣椒丝 , 调以醋 , 做成糖醋味卷心菜 特点 甜咸香脆 , 佐酒小菜2绿豆100克 , 粳米100克 , 加水煮粥绿豆味甘 , 性凉 , 有清热解毒消暑止渴清心泻火的作用 冬瓜粥将冬瓜500克去皮除瓤 , 切成小块 。
13打打嗝时就喝点醋 , 立杆见影14吃了有异味的东西 , 如大蒜臭豆腐 , 吃几颗花生米就好了15治疗咳嗽 , 特别是干咳 , 晚上睡觉前 , 用纯芝麻香油煎鸡蛋 , 油放稍多些 , 什么调味料都不要放 , 趁热吃过就去睡觉 , 连吃 。

猜你喜欢