现代科学研究，健康饮料有绿茶与红酒，为当今世界公认 。 2011年1月6日，英国卫报载文指出：“饮绿茶有利于预防老年痴呆症和癌症 。 ”
【科普：白茶只靠生晒吗？】《红楼梦》从问世以来，从不同的视角择取不同的侧面作重点研究，专家学者所撰的书籍和论文多为人生大智慧 。 相对而论《红楼梦》表达日常生活中的茶和茶事不过是小智慧，曹雪芹笔下却描叙细腻、言辞精彩，把以茶养生融入到“世事洞明皆学问，人情练达即文章”的范畴中 。 《红楼梦》以茶养生的智慧是人们享受精精致生活、健康长寿的镜子 。

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