猪肚|高考生的一周午餐，不重样不浪费，网友：吃妈妈做的菜真幸福( 二 ) 鲍鱼|豆芽|豆腐

【周四肉末蚕豆米烧鸭血VS木耳胡萝卜炒猪肚VS蟹味菇炒蒜薹】俗话说，“夏吃豆，胜过肉” ，豆类食材富含大量的植物蛋白质，甚至部分可以代替肉类，也是素食者蛋白质的最好来源，吃豆比起吃肉负担小。蚕豆就是适合鲜食的豆类食材之一，多吃具有健脑、增强记忆力的功效，尤其适合用脑过多的学生。用蚕豆米搭配着肉末和鸭血一起炖煮，荤素搭配，鲜香味美，好吃又下饭，还能给孩子补脑。家里还有一个熟猪肚，找出胡萝卜和木耳一起搭配着炒，鲜香脆嫩有滋味，下饭又解馋。餐桌上素菜少不了，一道简单又时令的家常小炒“ 蟹味菇炒蒜薹” ，鲜香脆爽，清爽少油腻。母子俩的午餐， 3道家常菜，孩子非常爱吃，胃口好，吃饭也香。
【猪肚|高考生的一周午餐，不重样不浪费，网友：吃妈妈做的菜真幸福】

【周五香辣豆豉蒸鸡腿VS胡萝卜青豆山药丁VS豆芽蟹味菇猪肝汤】猪身上的每一处都是宝，猪肝就是其中一种，它是用来补血的常见食材，贫血的朋友平常要多吃猪肝。今天买了一块新鲜猪肝回来，平时大家喜欢用猪肝爆炒，而我家则喜欢用猪肝来做汤，将它搭配上不同的配菜，就如这豆芽和蟹味菇一起，简单煮一下，几分钟就能上桌，清淡少油腻，营养又鲜美，适合夏天。再用孩子爱吃的鸡腿搭配着蚕豆米一起拌一拌腌制一下，再放上锅中蒸一蒸，简单又省事，健康无油烟，好吃不上火。最后再来一道素炒菜由山药、青豆和葫芦卜丁三种食材制作的“素炒三丁” 。娘俩人2菜1汤的午餐，不到半小时上桌，简单美味又营养，花钱不孩子多吃得香，全部吃光光，

【周六笋片烧鳝鱼VS蒜薹炒香干丝VS豆米虫草花豆腐肉丸汤】转眼到了周末，当然要做点好吃的犒劳家人，一大早就去菜市场买了新鲜的鳝鱼，这是孩子点名要吃的，让摊主帮助收拾好了，回家直接炒就行。家里还有些春笋片，就将它们搭配在一起炒，真的是鲜上加鲜，孩子吃得可开心了，我也很满足。今天还用豆腐和肉馅制作了豆腐丸子汤，再加入蚕豆米和虫草花一起煮，这样让营养和口感更加丰富，没用一滴油，清淡又鲜美，低脂又饱腹，吃起来无负担。最后再来上一道简单的素炒菜“蒜薹炒香干丝” ，午餐1荤1素1汤，营养搭配均衡合理，吃得特舒服。

【周日鲍鱼红烧肉VS茭白炒虾仁VS蒜蓉炒空心菜】周末加餐，买回来了五花肉、鲜虾、鲍鱼，再买了些时令菜茭白、空心菜。今天的五花肉真漂亮，肥瘦相间的五花三层肉，将它做红烧肉最合适不过了。将鲍鱼和五花肉放在一起炖煮，五花肉吸收了鲍鱼的鲜美，鲍鱼吸收了肉的浓香，两者相得益彰，鲍鱼鲜嫩味美，红烧肉香糯松软、肥而不腻、入口即化，好吃又解馋，孩子吃得开心极了。还买了孩子爱吃的虾仁，与茭白搭配着一起炒，虾仁滑嫩可口，清淡鲜美，好吃停不了口。再来上一道素炒空心菜，孩子吃嗨了，一不小心吃撑了。

猪肚|高考生的一周午餐，不重样不浪费，网友：吃妈妈做的菜真幸福( 二 )

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