生产|粽子消费,由节令走向寻常( 二 )


在岳家嘴地铁站内的五芳斋小吃店 , 飘香豆沙粽、蛋黄鲜肉粽、五芳大肉粽、红烧排骨粽等4个品种粽子常年供应 。 该店工作人员介绍 , 平时只供应散装速冻粽子 , 端午节前开始售卖粽子礼盒 。 “速冻粽子每天都有人点 , 顾客通常会和汤面、豆浆等搭配点单 , 就堂食而言 , 端午节粽子下单量和平时差别不大 。 ”饿了么平台数据显示 , 该店近一个月内 , 售价每个10元的蛋黄鲜肉粽就外送超100个 。
“粽子从节令产品变为日常消费品 , 说明人们生活水平在不断提高 。 ”夏黎介绍 , 不同于以往只有节令才可以买到 , 现在各商超均拓展了线上销售渠道 , 粽子的日常供给变得更加丰富 , 消费者只要想吃粽子就可以通过多渠道买到 。

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