六泡之后开始逐泡增加闷泡时长 ， 每次不要增加太多 ， 5秒—10秒—15秒—20秒等逐次增加 ， 根据茶汤的滋味饱满程度和是否出现水味来定 ， 绿大树的耐泡度可以达到15泡左右 ， 在第九泡之后才开始闷泡 ， 第十五泡时闷1分钟 ， 香气从沉稳厚重转为高亢四溢 ， 陈香渐隐 ， 木香和菌香极其馥郁 ， 甜度增加 ， 品饮时舒适爽口 ， 有清新的温暖感 。 关于如何品茶 ， 请关注董玥董玥说茶微信：dyshuocha查看 。
在九泡以后 ， 冲泡时可以增加淋壶次数 ， 增加壶内温度 ， 激发茶的内质 ， 提升香气 。
从第十二泡开始 ， 可以在每次出汤时不要一次出完 ， 留三分之一茶汤在壶内 ， 和下一次冲泡时一起出汤 ， 俗称“留根” ， 这也能保持后续的茶汤滋味饱满度 ， 增加老茶耐泡度 。

2003年的大益绿大树 ， 品饮时前半段滋味饱满丰润 ， 润喉感极强 ， 回甘持久 ， 淳厚甘甜 ， 韵味深 ， 如同喉咙堆了一撮糖 ， 呼吸时能感受到甜香溢出 ， 回味纯、甜、柔 ， 水路细腻 ， 质感细柔 ， 陈香沉稳厚重;后半段木香显现 ， 菌香带有原始森林的清新感 ， 变得清灵飘逸 ， 高亢张扬 ， 细细回味 ， 有种“好久不见”的陈旧怀古气息 ， 如同久别重逢的故人 ， 在街角忽遇 ， 突如而来的记忆中的面容 ， 带着惊喜和怀念 。
老茶冲泡 ， 虽说不必沐浴更衣 ， 但也讲究心平气和 ， 天气和心情或者环境都会影响茶的口感滋味表现 ， 冲泡时保持心静 ， 根据茶的特性适当调整冲泡方式 ， 好茶也很需要好的冲泡手法 ， 才能更好的展现茶的特点 ， 品到其中真味 。
老茶非常难得 ， 其中的内涵和特质 ， 只有时间才能赋予 ， 不因人为而改变 ， 其中蕴含的岁月的味道 ， 才是老茶的珍贵之处 ， 品老茶 ， 一定要有耐心 ， 切勿因为第一口不好喝 ， 就全盘否定一款茶 ， 无限风光在险峰 ， 好滋味往往藏在下一泡 。


“只有用心去看 ， 才能看的真切 ， 重要的事情 ， 肉眼是看不见的 。 ”——《小王子》
品茶也是一样 ， 用心去品 ， 认真去发现一款茶的优点 ， 发自内心的喜欢 ， 才能看到茶真正的魅力和特质 。
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